Explorano Oaxaca

EXPLORANDO OAXACA.

UBICACIÓN:
Se ubica al sur del país, en el extremo suroeste del Itsmo de tehuantepec. Colinda con Guerrero al oeste, con Puebla al noroeste, Veracruz hacia el norte,Chiapas al este y hacia el sur posee casi 600 Km de costa en el Océano Pacifico. 

"Oaxaca se considera la zona de mayor complejidad geológica de México", debido a ello su carácter de zona altamente sísmica. Los sismos han alcanzado magnitudes de 8.5 grados en escala de Richter, lo que se considera ya un terremoto. como parte de la riqueza de este estado sureño la geología determina la existencia de regiones muy diversas, con flora y fauna entre las más ricas de México.

ARQUEOLOGÍA DE OAXACA.

En el terreno de la arqueología, el visitante puede recorrer las mundialmente famosas ruinas de Monte Albán, a escasos metros de mancha urbana de la ciudad de Oaxaca, y asombrarse de la herencia cultural zapoteca que edificó esta antigua ciudad de la cima de un cerro donde se dominan los valles centrales.

CELEBRACIONES DE OAXACA.

Las danzas que conforman el mosaico cultural que se presenta en la Guelaguetza, que significa compartir o reunión, según el punto del estado, añaden un elemento de fiesta y colorido a las festividades. La danza de la Pluma de los valles centrales, el jarabe mixteco de gran velocidad en su ejecución, las hermosas mujeres de Istmo de Tehuantepec con sus vestidos bordados de animales y flores portando grandes cadenas y medallones de oro, casi siempre heredados de generación en generación, los chistes y humor candente de la gente de la costa chica, los mulatos golpeando fuertemente la Artesa con los pies descalzos y creando percusiones con su propio cuerpo, las veinte mujeres en gran movimiento sincronizado y desgastante de la danza de la piña de Tuxtepec, las chinas oaxaqueñas, el baile del guajolote de Miahuatlán, son apenas algunos ejemplos de la multiculturalidad tanto musical como dancística de un estado con más de 550 municipios.

ARTESANIAS DE OAXACA 

En el rubro de artesanías del estado de Oaxaca ofrece atracciones en cada región; los tapetes de lana coloreados con tintas naturales de plantas y rocas o de la grana cochinilla de Teotitlán del Valle, los huipiles coloreados con la tinta del caracol púrpura de Pinotepa de Don Luis, los Alebrijes de Arrazola, el barro negro de San Bartolo Coyotepec, las piezas de hojalata de la capital, la ropa típica de Mitla, la cuchillería de Ocotlán, los vestidos triqui, los trajes istmeños, los hongos de madera de la sierra sur, las figuras de plomo de Tlaxiaco, el tejido en Palma de la Mixteca, la curtiduría, el barro pintado de verde de Atzompa, en fin, una gama de creaciones artesanales elaboradas con días de preparación y esmero para satisfacer el gusto de cualquier turista.

GASTRONOMIA DE OAXACA.

es un extenso recorrido de platillos típicos tales como los moles, verde, coloradito, amarillo y negro. Platillos compuestos por chiles molidos, cacao, almendras, ajo, cebolla, orégano, tomate, pimienta, y ajonjolí. Las Tlayudas, grandes tortillas untadas con asiento de puerco con frijoles, carne y verduras. El Tasajo, o bistec local que se asa y se acompaña con frijoles, verduras y las Blandas, tortillas de maíz. También se pueden degustar Chapulines, chicatanas, quesillo, tamales, pan de muerto, pan de yema, totopos, mariscadas, pescados a la talla, chiles en conserva y dulces típicos. Se puede acompañar la comida con un buen mezcal, la bebida prehispánica que, dicen los oaxaqueños, libera el espíritu. Hay mezcales y cremas de mezcal para todos los gustos que pueden ir desde el mezcal con alacrán para los más atrevidos, el de gusano de maguey o las cremas de mezcal de frutas y que no contienen tan alto grado alcohólico. Otra bebida, la de los dioses, que se degusta en Oaxaca es el chocolate; se puede encontrar preparado a base de leche o de agua, frío o caliente, en barras aderezadas con canela o almendra y listas para prepararse. Una de las mejores bebidas de la región es el Tejate: una bebida a base de maíz y cacao que se sirve fría y se expende mayormente en los valles centrales, en particular en el pueblo de San Andrés Huayapam donde celebran la feria del Tejate año con año. La semilla de cacao se cultiva en la región cafetalera ubicada en la pared Sur de la sierra y se considera ingrediente esencial en la cocina oaxaqueña.

CASCADAS MAGICAS DE  COPALITILLA:

En la zona cafetalera del estado. La del chorro cerca de la población de la Reforma cercana a Puerto Escondido. Los humedales costeros de Chacahua donde los pescadores cuidan sus cultivos de camarón de los cocodrilos que merodean perezosos de día por los terraplenes de la inmensa laguna. Los arrecifes coralinos de la Bahía de San Agustín y playa la entrega  Bahías  de Huatulco. Las grandes olas, de más de 12 metros de cara, del verano en Playa Zicatela. Las grutas de San Sebastián. El arco de roca de playa Zipolite. La enorme Bufadora de Huatulco. El volcán de agua de San Felipe. Estos son algunos de los puntos más conocidos pero, el estado ofrece un sinfín de lugares todavía por descubrir.